CAMARãO INTERNACIONAL
Ingredientes
- 500 g de camarão médio ou grande, limpo- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de Manteiga Damare
- 1 fio de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de arroz branco cozido
- 200 g de presunto picado
- 200 g de Queijo Mussarela Damare ralado
- 1 caixinha (200 g) de Creme de Leite Damare
- 100 ml de Leite Integral Damare
- 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
1 - Tempere os camarões com limão, sal e pimenta. Reserve por 10 minutos.
2- Em uma frigideira, aqueça o azeite com 1 colher de manteiga e salteie os camarões rapidamente (1–2 minutos por lado). Retire e reserve.
Molho
1 - Na mesma panela, derreta o restante da manteiga, refogue a cebola e o alho.
2 - Acrescente o leite e o creme de leite, sempre mexendo. Ajuste o sal.
Montagem
1 - Em um refratário, espalhe o arroz cozido no fundo.
2 - Distribua o presunto, o camarão e parte da mussarela.
3 - Cubra com o molho e finalize com o restante da mussarela e o parmesão.
4 - Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, até dourar.
